"Fiesta" viščiukui, įdarytam vaisiais, reikės:
Gaminimas:
Įtrinkite viščiuką kepimui prieskoniais (druskos galima nedėti, jei mėgstama sūriau, galima šiek tiek pasūdyti) ir palaikykite valandą (kadangi viščiukas yra įsūdytas, ilgiau laikyti – neprireiks) . Susmulkinkite vaisius, nuplaukite razinas ir sudėkite į išvirtus ryžius, supilkite pusę kiekio majonezo, citrinos sultis ir viską sumaišykite. Gautu įdaru prikimškite viščiuką kepimui ir užsiūkite. Viščiuką aptepkite likusiu majonezu ir kepkite orkaitėje apie 1 val., nuolat laistydami išsiskyrusiu skysčiu. Skanaus!