1 "Fiesta" viščiukui kepimui reikės:
Keptuvėje apkepinkite susmulkintą svogūną ir kubeliais supjaustytą morką. Tada suberkite ryžius ir maišydami kepkite kelias minutes. Į keptuvę įpilkite vandens tiek, kad ryžiai būtų apsemti, uždenkite ir troškinkite, kol ryžiai truputį suminkštės (apie 10 min.). Paskaninkite druska, pipirais ir kariu. Baigiant troškinti suberkite nuplautas razinas ir riešutus. Viščiuką išimkite iš kepimo maišelio, įdaru prikimškite viščiuką ir angą susmeikite mediniu pagaliuku. Viščiuką įdėkite atgal į kepimo maišelš, užriškite su lanksčia juostele ir kepkite 200 laipsnių C temperatųroje 1 1/2 valandos. Jeigu norite, kad viščiuko odelė būtų labiau apskrudusi, 10 min. prieš baigdami kepti maišelį prapjaukite ir išskleiskite į šalis. Skanaus!